Enkele boiler
Gaggia Classic E24
De opvolger van de Classic Evo Pro, met een messing boiler voor een stabielere temperatuur; nog steeds een eenvoudige instapper zonder PID die techniek en geduld vraagt.
vanaf €439bij Koffiewarenhuis, gecontroleerd op
Past onder je kastje (35,5 cm hoog)
De hoogte is die van de machine zelf. Houd erboven wat ruimte vrij, want bij veel machines vul je het waterreservoir van bovenaf. Kan dat niet onder jouw kastje, kijk dan of je het reservoir eruit kunt halen om het bij de kraan te vullen.
- Verwarming
- Enkele boiler
- Opwarmtijd tot een stabiele shot
- ca. 12,5 minuten
- Zeefdrager
- 58 mm
- Waterreservoir
- 2,1 liter
In het kort
Een eenvoudige machine met één boiler, nu van messing, een stalen zeefdrager van 58 mm en een professionele stoompijp [1].
Geen PID; voor een stabiele temperatuur spoel je eerst kort water door de zetgroep [5].
Het lampje brandt na anderhalve minuut, maar voor een stabiele shot reken je op 10 tot 15 minuten [4][5].
Voor wie wel, voor wie niet
Wel voor jou als je
- goedkoop wilt beginnen met een machine met onderdelen van professionele maat, zoals een zeefdrager van 58 mm
- zelf wilt leren werken met de temperatuur
- een eenvoudige machine zoekt die je later kunt laten repareren of uitbreiden
Niet voor jou als je
- een stabiele temperatuur wilt zonder trucjes
- vaak meerdere melkdranken achter elkaar maakt
- meteen na het aanzetten een goede espresso wilt
Is de Classic E24 iets voor jou?
De Classic E24 is de nieuwste versie van de Gaggia Classic. Het grootste verschil met de Evo Pro is de boiler: die is nu van loodvrij messing in plaats van aluminium [1][4]. Daardoor houdt hij de warmte beter vast [4].
Hij past bij je als je goedkoop wilt beginnen met een zeefdrager van 58 mm en het zetten zelf wilt leren. De bediening is eenvoudig: drie schakelaars met lampjes [1].
Hij past minder goed als je een stabiele temperatuur wilt zonder trucjes. Er is geen PID, dus je werkt met een vaste routine [5]. Wil je een grotere boiler en een zwaardere bouw, kijk dan naar de Rancilio Silvia.
Zo werkt hij in de praktijk
Opwarmen
Espresso zetten
- Mandjes
- 7 g, 14 g en 14 g met drukventiel [5]
- Zeefdrager
- 58 mm, roestvrij staal [1]
- Temperatuur tijdens de shot
- binnen ca. 2 °C [4]
Doe de koffie in het mandje, druk vlak aan en veeg de rand schoon [6]. Zet de zeefdrager vast en zet de schakelaar voor koffie aan; zet hem uit als je genoeg hebt [4].
Zonder PID schommelt de temperatuur. Coffeedant raadt aan om voor elke shot eerst kort water door de zetgroep te laten lopen, zodat je elke keer op dezelfde temperatuur begint [5]. Whole Latte Love mat met de E24 een verschil van ongeveer 3 °F, zo'n 2 °C, tijdens de shot [4].
Melk opschuimen
Zet eerst de espresso. Zet daarna de stoomschakelaar aan en wacht tot het lampje brandt; dat duurde bij Whole Latte Love ongeveer 60 seconden [4]. Laat het condenswater uit de pijp lopen voordat je in de melk gaat [6].
Whole Latte Love verwarmde 5 ounce melk, zo'n 150 ml, in 24 seconden en vond het opschuimen verrassend goed [4]. Coffeedant noemt de kleine boiler wel een beperking bij meerdere melkdranken achter elkaar [5].
Schoonmaken
- Zetgroep reinigen
- maandelijks, met tablet en blindfilter [6]
- Ontkalken
- elke 2 maanden, met het middel van Gaggia [6]
Veeg de stoompijp na elk gebruik af en laat kort stoom ontsnappen [6]. Was het mandje en de lekbak af met warm water [6].
Elke maand reinig je de zetgroep met een kwart Gaggia-reinigingstablet (Coffee Oil Remover) in een blindfilter. De reinigingstabletten en het blindfilter koop je allebei los [6]. Borstel daarna het douchescherm schoon [6].
Ontkalk elke 2 maanden, alleen met het middel van Gaggia en nooit met azijn [6].
Sterke punten en nadelen
Sterke punten
Een stalen zeefdrager van 58 mm en een professionele stoompijp [1].
58 mm is de gangbare maat, met veel keuze in mandjes en tampers. De zetgroep is van messing, zoals bij duurdere machines [1].
Prijsindicatie
vanaf €439
- Koffiewarenhuisvanaf €439Bekijk bij winkel
- bolvanaf €479Bekijk bij winkel
- Coffee Friendvanaf €616Bekijk bij winkel
Alternatieven
Deze pagina
Gaggia Classic E24
vanaf €439
prijs gecontroleerd op
Espressomolens
De Gaggia Classic E24 heeft geen ingebouwde molen.
- Conisch · beginnerBaratza Encore ESPOp basis van handleidingen en reviewsvanaf €169prijs gecontroleerd op
- Vlak · beginnerEureka Mignon ManualeOp basis van handleidingen en reviewsvanaf €248,95prijs gecontroleerd op
- Vlak · gevorderdEureka Mignon SpecialitàOp basis van handleidingen en reviewsvanaf €396prijs gecontroleerd op
- Conisch · liefhebberNiche ZeroOp basis van handleidingen en reviews£449, alleen via Niche zelf; reken op extra kosten bij invoer uit het VK.prijs gecontroleerd op
Specificaties
| Onderdeel | Waarde |
|---|---|
| BoilertypeWat betekent boilertype? | Enkele boiler |
| Opwarmtijd tot een stabiele shot | ca. 12,5 minuten |
| PIDWat betekent pid? | Nee |
| DrukprofielWat betekent drukprofiel? | Geen |
| ZeefdragerWat betekent zeefdrager? | 58 mm |
| Melk opschuimen | Handmatig stoompijpje |
| Ingebouwde molen | Nee |
| Waterreservoir | 2,1 liter |
| Breedte × hoogte | 20 × 35,5 cm |
| Diepte zonder zeefdrager | 27 cm |
| Gewicht | 8,1 kg |
Onderhoudsschema
Dagelijks
- Stoompijp na elk gebruik afvegen en een of twee seconden stoom laten ontsnappen.
- Filter uit de zeefdrager halen en afwassen met warm water.
- Lekbak en rooster afwassen met water.
Wekelijks
- Koffieresten van het douchescherm borstelen en de zetgroep doorspoelen met heet water.
- Waterreservoir uitwassen met vers water.
Maandelijks
- Zetgroep reinigen met een kwart Gaggia-reinigingstablet in het blindfilter, en daarna naspoelen (tabletten en blindfilter koop je los).
- Elke 2 maanden: ontkalken met het middel van Gaggia.
Per kwartaal
- Ontkalken volgens de handleiding, afhankelijk van je waterhardheid.
Volg bij twijfel de handleiding van je machine. Gaggia Classic E24 ontkalken
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil met de Classic Evo Pro?
Wat is het verschil met de Rancilio Silvia?
Hoe vaak moet ik de Gaggia ontkalken?
De handleiding van de E24 zegt elke 2 maanden, alleen met het ontkalkingsmiddel van Gaggia [6].
Kan ik later een PID inbouwen?
Ja, Coffeedant noemt een PID-set als mogelijke uitbreiding [5]. Laat dat bij twijfel doen door een reparateur.
Bronnen
Tim van der Linden
Hoe deze beoordeling tot stand kwam
Op basis van handleidingen en reviews. Ik heb deze machine niet zelf gebruikt; de beoordeling komt uit specificaties, handleidingen en ervaringen van gebruikers.