Espressomolen, vlak, beginner
Eureka Mignon Manuale
Een eenvoudige, stevige molen met goede vlakke maalschijven voor weinig geld; luid, zonder timer, en met een klein stelwieltje.
vanaf €248,95bij Blommers, gecontroleerd op
Blad 01Vlakke maalschijvenSchematisch, niet op schaal
- Maalschijven
- Vlak
- Diameter maalschijf
- 50 mm
- Single dose
- Nee
- Niveau
- Beginner
In het kort
Goede vlakke maalschijven van 50 mm voor een lage prijs [3].
Geen timer: je maalt zo lang als je de knop indrukt, of weegt de bonen vooraf af [3].
Luid, en het kleine stelwieltje maakt fijn afstellen lastig [3].
Voor wie wel, voor wie niet
Wel voor jou als je
- een betaalbare molen zoekt die goede espresso maalt
- geen timer nodig hebt en de dosis zelf afweegt
- later wilt uitbreiden met een groter stelwiel of een balg
Niet voor jou als je
- een stille molen wilt
- heel lichte branding drinkt
- vaak wisselt tussen recepten en terug wilt naar een vaste stand
Is de Mignon Manuale iets voor jou?
De Mignon Manuale is de eenvoudigste molen van de Mignon-reeks: een aan-uitknop, vlakke maalschijven van 50 mm en een bonenbak van ongeveer 300 gram [3]. Er is geen timer. Je maalt zo lang als je wilt, of je weegt de bonen vooraf af.
Hij past bij je als je met weinig geld goede espresso wilt malen. Kaffeemacher mat een gelijkmatige maling, zelfs gelijkmatiger dan die van de veel duurdere Niche Zero [3].
Hij past minder goed als je een stille molen wilt; Kaffeemacher noemt hem echt luid [3]. Ook voor heel lichte brandingen kon Kaffeemacher hem soms niet fijn genoeg instellen [3].
Zo werkt hij in de praktijk
Instellen
Malen
- Tijd voor 18 g
- ca. 17,4 seconden [3]
- Achterblijvende koffie
- ca. 3,2 g; met balg 0,1–0,2 g [3]
- Geluid
- 86,6 dB [3]
Zet de zeefdrager eronder en houd de knop ingedrukt. Er valt ook koffie naast de zeefdrager, dus houd een doekje bij de hand [3].
Standaard blijft er ongeveer 3 gram achter. Met een balg in plaats van de bonenbak duw je de rest eruit; dan blijft er volgens Kaffeemacher nog 0,1 tot 0,2 gram achter [3].
Sterke punten en nadelen
Sterke punten
Goede vlakke maalschijven en een gelijkmatige maling voor weinig geld [3].
Kaffeemacher liet de maling meten en vond die gelijkmatiger dan bij veel duurdere molens [3]. Bij donkere en middelgrote brandingen geeft dat goede espresso.
Stevige metalen behuizing [3].
Hij is 35 cm hoog en weegt 5,6 kg [3]. Hij staat dus stevig en past onder de meeste kastjes.
Eenvoudig in gebruik [3].
Eén knop, geen menu. Zet de zeefdrager eronder en maal zo lang als nodig.
Uit te breiden [3].
Met een groter stelwiel en een balg wordt het volgens Kaffeemacher een goede single-dose-molen, met bijna geen achterblijvende koffie [3].
Nadelen
Luid [3].
Kaffeemacher mat 86,6 dB, tegen ongeveer 78 dB voor de Specialità [3]. Zet je vroeg koffie, dan hoort het hele huis het.
Geen timer [3].
Je weegt de dosis zelf af. Een weegschaal is dus nodig.
Prijsindicatie
vanaf €248,95
- Blommersvanaf €248,95Bekijk bij winkel
- bolvanaf €257Bekijk bij winkel
Alternatieven
Specificaties
Vlakke maalschijven
De twee vormen van maalschijven in een koffiemolen: een kegel in een ring (conisch) of twee platte schijven tegenover elkaar (vlak).
Wat is conisch en vlak maalwerk?| Onderdeel | Waarde |
|---|---|
| MaalschijvenWat betekent maalschijven? | Vlak |
| Diameter maalschijf | 50 mm |
| Single doseWat betekent single dose? | Nee |
| Niveau | Beginner |
Veelgestelde vragen
Heeft de Mignon Manuale een timer?
Nee. Hij heeft alleen een aan-uitknop [3]. Je weegt de bonen vooraf af of maalt op het oog.
Is hij geschikt voor lichte brandingen?
Niet altijd. Kaffeemacher kon hem voor heel lichte brandingen soms niet fijn genoeg instellen [3].
Kan ik er een single-dose-molen van maken?
Ja, met een balg in plaats van de bonenbak. Dan blijft er volgens Kaffeemacher 0,1 tot 0,2 gram achter [3].
Hoe luid is hij?
Kaffeemacher mat 86,6 dB [3]. De duurdere Mignon-modellen hebben geluiddemping; deze niet.
Is het grotere stelwiel de moeite waard?
Volgens Kaffeemacher wel. Daarmee stel je preciezer in en kom je terug op een eerdere stand [3].
Bronnen
Tim van der Linden
Hoe deze beoordeling tot stand kwam
Op basis van handleidingen en reviews. Ik heb deze molen niet zelf gebruikt; de beoordeling komt uit specificaties, handleidingen en ervaringen van gebruikers.